Rohkraut
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Beschreibung
Rohes Rotkraut. Natürlich fermentiert, nicht hitzebehandelt, keine Zusatzstoffe. Passt erstaunlich gut als Beilage zum Braten, auch kalt. Frisch, knackig, edelsauer, leicht pfeffrig und mit feinem Orangenaroma.
Zutaten
Zutaten: Rotkohl, Orangen, grüner Pfeffer, Salz, Zeit. 6 Wochen gereift.Nährwerttabelle
Nährwerte |
pro 100g |
|---|---|
Energie |
32kcal/120kJ |
Fett |
0,1g |
davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g |
Kohlenhydrate |
3,5 |
davon Zucker |
0,4g |
Eiweiß |
1,7g |
Salz |
2,2g |
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Öffnungszeiten
Dienstag 10:00-20:00
Mittwoch 10:00-20:00
Donnerstag 10:00-20:00
Freitag 10:00-20:00
Samstag 10:00-20:00
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