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Curtido
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Beschreibung
Die mittelamerikanische Sauerkrautvariante
Knackig, leicht scharf. Oregano und Kreuzkümmel verleihen dem Gemüse eine edelsaure, würzige Note. Pur, auf Frischkäse, im Salat als Beilage. Immer lecker!
Zutaten
Zutaten: Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel, Chili, Salz, Zeit. 6 Wochen gereift.Nährwerttabelle
Nährwerte |
pro 100g |
|---|---|
Energie |
23kcal/98kJ |
Fett |
0,2g |
davon gesättigte Fettsäuren |
<0,1g |
Kohlenhydrate |
1,7g |
davon Zucker |
0,4g |
Eiweiß |
2,3g |
Salz |
2,1g |
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Petersstr. 36-44, 04109 Leipzig
Öffnungszeiten
Dienstag 10:00-20:00
Mittwoch 10:00-20:00
Donnerstag 10:00-20:00
Freitag 10:00-20:00
Samstag 10:00-20:00
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